Kesäherkkuja

Välipala herkutteluja.

Lisäksi  oli TAAS pakko 

pyöräyttää raparperipiirakka,

jonka ohje menee näin:

Pohja:

150g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna vaahtoon. Sekoita jauhot eri kulhossa ja nostele vaahdon sekaan. Painele taikina voideltuun vuokaan. (Mulla on tullu aika löröä taikinaa joten oon painellu sen sinne vuokaan märillä käsillä niin ei tartu näppeihin.

Täyte:

4 dl raparperia (mä kuorin aina ne kovat kuoret pois)

0,5-1 dl sokeria

200 g rahkaa tai vaniljanmakuista rahkaa

1 muna

2 tl vaniljasokeria

Pilko raparperit ja laita taikinan päälle. Sekoita ainakset kulhossa ja kaada raparperien päälle. (Olen siis käyttänyt vaniljan makuista rahkaa mutta jos sitä ei ole niin voi hyvin käyttää perusrahkaa ja vaniljasokeria. Vaniljasokeria en ole enää laittanut jos rahka on maustettua)

PÄÄLLYS:

100 g voita

2,5 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

0,5 dl vehnäjauhoja

ripaus kanelia

Kaikki ainakset vaan kulhon ja nypit ne sekaisin. Ripottele rahkaseoksen päälle.

Ja sitten uuniin 200 astetta 20-25 min.

SLURPS: